Nos partenaires

Parce que sans eux rien ne serait possible, nous entretenons avec nos fournisseurs des liens privilégiés. Certains sont des amis depuis plus de 20 ans...

Scrupuleusement sélectionnés pour la qualité de leurs produits, leur méthode de travail et leur rigueur, leur proximité est un atout indéniable.

Cette relation nous permet de vous proposer, tout au long de l'année, une cuisine authentique inspirée par des produits frais, de saison et issus du territoire local.

Vin : Pascal Léonetti Meilleur Sommelier de France 2006
Eau Minérale : Eaux Minérales de Velleminfroy
Truite : Pisciculture de Flagy
Charcuterie : Le Tuyé de Mésandans
Fromage : Xavier Thuret Meilleur Fromager de France Fromager 2007
Safran : Charles Morisot à Thieffrans
Vanille : Nicolas Moreau Maître Vaniller Prova Gourmet
Vinaigre de Noix et dérivés : Jean de Velas